{"id":33,"date":"2018-07-25T11:35:21","date_gmt":"2018-07-25T11:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/?page_id=33"},"modified":"2018-08-15T00:59:26","modified_gmt":"2018-08-15T00:59:26","slug":"la-comida-caditana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/la-comida-caditana\/","title":{"rendered":"La comida gaditana"},"content":{"rendered":"<p>C\u00e1diz nos ofrece mucho, debido a sus bellas playas y preciosas calles. Pero m\u00e1s importante, C\u00e1diz tiene un mont\u00f3n de comida para compartir con todos, ciudadanos y turistas por igual. Situado en la costa del Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, la comida de C\u00e1diz est\u00e1 influido por la comida \u00e1rabe y la dieta mediterr\u00e1nea. Por eso, en C\u00e1diz, comidas como almendras, miel, pesti\u00f1os y mantecados se encuentran al lado de pescados frescos, aceite de oliva y frutos secos. Toda la comida es nutritiva y fresco. Muchas persona van de compras para escoger frutas, vegetales y pan hecho ese mismo d\u00eda. Si no usas demasiado aceite o sal cuando cocinas, no debes sentirse malo cuando comes bastante comida buena y sabrosa. El pan tambi\u00e9n puede ser saludable si no extiendes un mont\u00f3n de mantequilla enc\u00edmalo.<\/p>\n<p><strong>Las horas de comer<\/strong><\/p>\n<p>En C\u00e1diz, te sugerir\u00eda encontrar algunas meriendas para llevar contigo, especialmente durante la primera semana. Esto es porque las horas de comer son un cambio dr\u00e1stico de las horas de comer en los Estados Unidos.<\/p>\n<p>En los Estados Unidos, el desayuno generalmente pasa m\u00e1s temprano en el d\u00eda entre las seis y ocho de la ma\u00f1ana. El almuerzo pasa alrededor las once de la ma\u00f1ana hasta la una de la tarde cuando los trabajadores tienen su pausa para el almuerzo. Para la cena, personas comen despu\u00e9s del trabajo o escuela a las cinco, seis o siete de la noche. Entre estas comidas, es muy com\u00fan comer algo peque\u00f1o para no tener hambre.<\/p>\n<p>El desayuna en C\u00e1diz pasa b\u00e1sicamente a las mismas horas que en los Estados Unidos. Pero el almuerzo es mucho m\u00e1s tarde de lo normal. Comen entre las dos y media y las cuatro de la tarde. Por eso, es f\u00e1cil encontrarse muy hambre antes del almuerzo. Lo mismo pasa con la cena. Comen alrededor las nueve y media y diez y media de la noche. Hay mucho tiempo entre las comidas, justificando la necesidad de tener meriendas cuando esta ajustando a la nueva rutina diaria.<\/p>\n<p><strong>Comidas<\/strong><\/p>\n<p>El desayuno: Generalmente una o dos tostadas con alg\u00fan tipo de pasta para untar y frutas. Beben t\u00e9, caf\u00e9 o zumos.<\/p>\n<p>El almuerzo: La comida m\u00e1s grande del d\u00eda. Hay pan, ensalada, alg\u00fan tipo de carne (normalmente no es carne roja), y una forma de patatas o vegetales. Beben agua o vino tinto de verano.<\/p>\n<p>La cena: No es algo muy pesado. Comen pescado, ensalada, pan y yogur. Beben agua o vinto tinto de verano, tambi\u00e9n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_261\" aria-describedby=\"caption-attachment-261\" style=\"width: 285px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Tortilla-de-patatas-y-natilla.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-261 \" src=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Tortilla-de-patatas-y-natilla-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"214\" srcset=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Tortilla-de-patatas-y-natilla-300x225.jpg 300w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Tortilla-de-patatas-y-natilla-768x576.jpg 768w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Tortilla-de-patatas-y-natilla-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 285px) 100vw, 285px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-261\" class=\"wp-caption-text\">Una cena t\u00edpica- tortilla de patatas con una ensalada, pan y at\u00fan. Para postre, natilla, una crema dulce con canela encima.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_259\" aria-describedby=\"caption-attachment-259\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/salmorejo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-259 size-medium\" src=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/salmorejo-e1534294044952-300x203.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"203\" srcset=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/salmorejo-e1534294044952-300x203.jpg 300w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/salmorejo-e1534294044952-768x518.jpg 768w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/salmorejo-e1534294044952-1024x691.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-259\" class=\"wp-caption-text\">Parte de un almuerzo- aqu\u00ed tenemos salmorejo, una mezcla de tomates, pan, aceite y ajo que puedes beber con patatas y pescado.<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Recetas<\/strong><\/p>\n<p>Mi mam\u00e1 gaditana cocinaba la mejor comida del mundo, y no estoy diciendo mentiras. Por eso, quer\u00eda preguntarla por algunas recetas que podr\u00eda llevar conmigo a mi casa y compartir con todos que ven est\u00e1 p\u00e1gina web.<\/p>\n<p><em>Tortillas de camarones<a href=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/tortilla-de-camarones.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-260 alignright\" src=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/tortilla-de-camarones-248x300.jpg\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"275\" srcset=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/tortilla-de-camarones-248x300.jpg 248w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/tortilla-de-camarones-768x928.jpg 768w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/tortilla-de-camarones-848x1024.jpg 848w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/tortilla-de-camarones.jpg 1328w\" sizes=\"auto, (max-width: 227px) 100vw, 227px\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>50 g de harina de trigo<\/li>\n<li>50 g harina de garavanzo<\/li>\n<li>1 cebolla mediana de ensalada<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n<li>250 g de camarones frescos chiquiticos<\/li>\n<li>Agua<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>En un cuenco, incorporar las harinas, la cebolla muy troceada, cucharadita de sal, y camarones crudos<\/li>\n<li>Se agrega agua hasta que se queda una pasta semi- liquida<\/li>\n<li>En un sart\u00e9n grande, dos dedos de aceite. Cuando est\u00e9 caliente se van incorporando cuchara a cuchara dos a la vez. Necesitan espacio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pescado en salsa verde<\/i><\/p>\n<p>(Puedes hacer esta receta con cualquier pescado.)<\/p>\n<p>Ingredientes:<a href=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Caz\u00f3n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-256 alignright\" src=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Caz\u00f3n-300x278.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"278\" srcset=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Caz\u00f3n-300x278.jpg 300w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Caz\u00f3n-768x713.jpg 768w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Caz\u00f3n-1024x951.jpg 1024w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Caz\u00f3n.jpg 1116w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>150 g aceite templado<\/li>\n<li>Medio kilo de pescado blanco<\/li>\n<li>Un pu\u00f1ado de perejil<\/li>\n<li>Cebolla<\/li>\n<li>Guisante<\/li>\n<li>Vino blanco- suficiente para hervir<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Aceite templado incorpora la cebolla troceada<\/li>\n<li>Cuando la cebolla est\u00e1 transparente se lo incorpora el perejil troceado<\/li>\n<li>Una copa de vino para hervir<\/li>\n<li>Se incorpora el pescado y se hecha la sal<\/li>\n<li>Se deja a fuego medio al espacio de 10 minutos<\/li>\n<li>Guisante de lata con el mismo calor por 5-6 minutos<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Patatas ali\u00f1adas<\/em><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<figure id=\"attachment_262\" aria-describedby=\"caption-attachment-262\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Vino-tinto-y-patatas-ali\u00f1adas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-262\" src=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Vino-tinto-y-patatas-ali\u00f1adas-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Vino-tinto-y-patatas-ali\u00f1adas-300x225.jpg 300w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Vino-tinto-y-patatas-ali\u00f1adas-768x576.jpg 768w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Vino-tinto-y-patatas-ali\u00f1adas-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-262\" class=\"wp-caption-text\">Pasta con patatas ali\u00f1adas y vino tinto.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li>4 patatas medianas<\/li>\n<li>2 cebollas medianas de ensalada<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Hervir las patatas con la piel (mejor al vapor)<\/li>\n<li>Trocear las patatas, una vez fr\u00eda, incorporar la cebolla y perejil<\/li>\n<li>Aceite y sal, seg\u00fan preferencias<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Vino tinto de verano<\/em><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Vino tinto<\/li>\n<li>Soda con gas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Sirve unos tragos de vino tinto en un vaso<\/li>\n<li>Sirve m\u00e1s tragos de soda con gas al mismo vaso y mezcla<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Lugares deliciosos<\/strong><a href=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/churros.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-257 alignright\" src=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/churros-e1534293424234-289x300.jpg\" alt=\"\" width=\"242\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/churros-e1534293424234-289x300.jpg 289w, 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Hay una pasteler\u00eda en frente de la catedral de C\u00e1diz que es muy bueno y recomiendo que vayas a probar el helado de Mira que es junto a la playa Cortadura. Si tuviera que elegir, \u00a1yo optar\u00eda comer solamente estas dos comidas cada d\u00eda!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Mira-helado.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-258 alignright\" src=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Mira-helado-e1534293270997-228x300.jpg\" alt=\"\" width=\"173\" height=\"227\" srcset=\"https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Mira-helado-e1534293270997-228x300.jpg 228w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Mira-helado-e1534293270997-768x1009.jpg 768w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Mira-helado-e1534293270997-780x1024.jpg 780w, https:\/\/cadiz.kyrakietrys.com\/2018\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Mira-helado-e1534293270997.jpg 859w\" sizes=\"auto, (max-width: 173px) 100vw, 173px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante su tiempo en C\u00e1diz, vas a ir a Foodiec\u00e1diz para cocinar una paella. Aqu\u00ed puedes ver una cocina m\u00e1s grande y asociada con la cocina alta y, al mismo tiempo, practicar como trocear y hacer rodajas de vegetales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Comete la comida gaditana, \u00a1no vaya a ser que te pierdas esta oportunidad!<\/p>\n<p><b>Fuentes:<\/b><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lavozdigital.es\/cadiz\/20140512\/local\/cadiz\/platos-tipicos-provincia-cadiz-201405121329.html\">https:\/\/www.lavozdigital.es\/cadiz\/20140512\/local\/cadiz\/platos-tipicos-provincia-cadiz-201405121329.html<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sabormediterraneo.com\/salud\/dietamediterranea.htm\">http:\/\/www.sabormediterraneo.com\/salud\/dietamediterranea.htm<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.destinocadiz.com\/postres-y-dulces-tipicos-de-cadiz\">https:\/\/www.destinocadiz.com\/postres-y-dulces-tipicos-de-cadiz<\/a><\/p>\n<p>Fotos sacados por Andrea Gartner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00e1diz nos ofrece mucho, debido a sus bellas playas y preciosas calles. 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